Purê de batata doce e mandioquinha



  Que tal um acompanhamento diferente para a papinha do bebê?? Esse purê pode ser servido com frango desfiado, caldinho de feijão e cenoura amassada nas primeiras comidinhas do bebê. Ele também é ótimo para bebês maiores e para a gente também!!! Fica uma delícia!

  Purê de batata doce e mandioquinha

  
 Ingredientes:
   *4 mandioquinhas
   *2 batatas doces
   *4 dentes de alho
   Sal, azeite e salsa e cebolinha a gosto

  Preparo:


  Descasque as mandioquinhas e as batatas doces e cozinhe-as na água ou no vapor até ficarem macias. Em seguida, amasse-as e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar., acrescente a mandioquinha e a batata doce, previamente amassadas. Se achar necessário coloque um pouquinho de água para que fique com uma textura mais leve. Tempere com sal, cebolinha e salsa a gosto, misture bem e sirva.


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